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Oubliez la star de la Coupe du Monde 2014. Cette fois-ci ce n'est pas un poulpe qui prédit les résultats de la compétition, mais un cochon...
Fruits
Mirabelles, quetsches, reines-claudes… Juteuses, sucrées et pleines de saveur, les prunes font de merveilles de l’entrée au dessert. Voici 15 recettes pour profiter de ce fruit de saison !
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Découvrez la joue de porc à la bière, un subtil mélange entre un morceau parfois méconnu du porc et les saveurs apportées par la bière...Une recette proposée par Chef Damien et Elodie du blog...
Viandes
Pour agrémenter vos barbecues, que diriez-vous de réaliser une recette de ribs au miel. Il suffit de laisser mariner les ribs puis de les placer sur le grill.
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Un ragoût de joues de porc fait comme un bourguignon. Les joues de porc sont fondantes à souhait grâce à une cuisson douce et lente.
Amuses-bouche et buffet
Pour l'apéritif, cette recette de roulés de courgette à la chair à saucisse devrait connaître un franc succès.
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Cette recette de brochettes de boulettes de chair à saucisse et choux de Bruxelles croquants c'est une subtile alliance de saveurs et de textures surprenante et délicieuse.
Viandes
Les ribs au miel, une recette rapide à préparer, originale et économique proposée par Nath2b
Viandes
une recette très facile de porc aux pruneaux à faire en cocotte pour plus de saveurs.
Viandes
L'Atelier des Chefs propose sa recette de filet mignon de porc, gratin de blettes au lard paysan. Ici le filet mignon est cuit entier, d'abord à la poêle puis au four.
Viandes
Dans cette recette, l'atelier des chefs coupe son filet mignon de porc en médaillons, pour le cuire à la poêle et le servir avec une sauce au miel, au cacao et au grué de cacao...
Divers
la recette de la paella royale aux fruits de mer, crustacés, poulet et porc.
Viandes
des boulettes au porc et au veau mijotées dans une délicieuse sauce tomate

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