Ingrédients pour Ananas flambé au rhum blanc

1 ananas 40g de beurre 10cl de rhum blanc 10cl de coulis de framboise 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

Préparation pour Ananas flambé au rhum blanc

Nettoyer l'ananas et le couper en tranches.

Mettre le beurre dans une poêle et faire dorer les tranches de chaque côté.

Arroser de rhum. Flamber.

Saupoudrer de sucre.

Servir avec un coulis de framboise.

Attention : l'opération est dangereuse. Veuillez à utiliser de grandes allumettes, pas de briquets. Ne pas faire flamber sous une hotte qui pourrait prendre feu. Eloignez-vous de la poêle pour éviter les retour de flammes.

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Publié par Rédaction le Samedi 01 Janvier 2011 : 00h00