Ingrédients pour Barquette de saumon aux poireaux et à l'orange, huile de curry

10 g de curry3 cl d'huile d'olive4 oranges3 poireaux6 tours de moulin à poivre600 g de filets de saumon6 pincées de sel fin

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Pour obtenir un parfum plus prononcé, zestez les oranges et mettez-les sur les barquettes avant de servir.

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Publié par Rédaction le Jeudi 07 Juillet 2011 : 00h00