Préparation pour Beurre d'anchois

Prenez un bon quart de beurre, 4 anchois salés, dont on ne prend que les filets et qu'on nettoie bien. Faites fondre le tout au coin du feu, en remuant ; ajoutez un peu de jus de citron et une bonne pincée de persil haché bien fin, puis servez sur bifteck ou châteaubriand, etc.

Source: 

MG

Mots clés FemmesPlus: 

Plus de recettes : 

Publicité
Publicité
Publié par Rédaction le Mardi 30 Novembre 1999 : 00h00