Ingrédients pour Beurre d'herbes

125 g de beurre, 1 botte de persil plat, 1 botte de ciboulette, 1 botte de cerfeuil, sel, poivre.

Préparation pour Beurre d'herbes

Placez le beurre à température ambiante : il doit se travailler facilement à la fourchette.Hachez fin les herbes.Placez-les dans un grand bol, ajoutez les herbes, salez, poivrez, mélangez à la fourchette. Placez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Nos suggestions pour Beurre d'herbes

Notre conseil : proposez ce beurre avec toutes les grillades au barbecue. Il agrémentera aussi le riz, les pâtes et les pommes de terre vapeur.

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Publié par Rédaction le Vendredi 01 Décembre 2006 : 13h00