Préparation pour Bœuf à la Lyonnaise

Coupez en tranches minces 4 ou 5 oignons, faites-les roussir à la poêle avec beurre, joignez-y votre bouilli, coupé en filets, sautez-le, pour qu'il rissole, ajoutez sel, poivre, filet vinaigre et servez.

Source: 

MG

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Publié par Rédaction le Mardi 30 Novembre 1999 : 00h00