Ingrédients pour Bricks à l'oeuf

4 feuilles de brick ; 4 oeufs ; huile ; sel ; poivre.

Préparation pour Bricks à l'oeuf

Faites chauffer l'huile dans une grande sauteuse.

Déposez chaque feuille de brick dans une assiette creuse, cassez un oeuf au centre, salez, poivrez et repliez-la.

Faites frire les feuilles de brick sur les deux faces. Dès que les bricks sont bien dorées, déposez-les sur un papier absorbant. Servez bien chaud.

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Publié par Rédaction le Lundi 05 Décembre 2005 : 23h00