Ingrédients pour Brochette d'agneau mariné aux épices, semoule verte

1 cuil. à café de mélange 5 épices1 gigot d'agneau1 botte de coriandre fraîche2 g graines de cumin2 g de curry50 g de pousses d'épinard2 g de poudre de gingembre10 cl d'huile d'olive4 branches de menthe fraîche1 botte de persil plat6 pincées de sel fin300 g de semoule moyenne

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Publié par Rédaction le Jeudi 07 Juillet 2011 : 00h00