Ingrédients pour Brochette de fromage et jambon de Bayonne au piment

180 g de fromage de brebis Pyrénées, 8 tranches fines de jambon de Bayonne, 1 cuillère à soupe de piment d'Espelette.

Préparation pour Brochette de fromage et jambon de Bayonne au piment

Tailler le fromage en cubes de 1 cm de côté. Les mettre dans un bol avec le piment, les rouler dedans. Tailler le jambon en lanières, enrouler les cubes de fromage au piment avec. Monter les brochettes avec les cubes. C'est prêt !

Source: 

Recette proposée par l'Association Interprofessionnelle du Lait et des Produits Laitiers de Brebis des Pyrénées Atlantiques.

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Publié par Rédaction le Vendredi 01 Décembre 2006 : 00h00