Ingrédients pour Brochettes de fruits au lard fumé

8 pruneaux dénoyautés ; 2 bananes ; 16 tranches fines de poitrine fumée

Préparation pour Brochettes de fruits au lard fumé

Coupez chaque tranche de poitrine en trois parts égales.

Pelez les bananes, coupez-les en rondelles épaisses. Entourez chaque rondelle et chaque pruneau d'un tiers de tranche de poitrine et répartissez-les sur des petites brochettes en intercalant pruneau et banane.

Faites griller 5 minutes pour que le lard soit doré et croustillant.

Servez chaud ou tiède à l'apéritif.

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Publié par Rédaction le Mardi 31 Octobre 2006 : 11h00