Ingrédients pour Brochettes de poulet malaisienne et sauce satay

100 g de beurre de cacahuète1 bâtons de citronnelle10 cl de olait de coco non sucré1 botte de coriandre fraîche8 g de curcuma en poudre20 g de gingembre frais5 cl d'huile de toursnesol3 g de pâte de piment4 filets de poulet 10 g de sucre semoule

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Vous pouvez remplacer le poulet par du bœuf par exemple.

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Publié par Rédaction le Jeudi 07 Juillet 2011 : 00h00