Ingrédients pour Carottes râpées à la fleur d'oranger

600 g de carottes, 2 oranges, 1/2 citron, 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger, 1/2 cuillère à café de cannelle, 1/2 cuillère à café de sucre glace.

Préparation pour Carottes râpées à la fleur d'oranger

Peler et râper les carottes. Les réserver dans un saladier.

Presser les oranges et le demi-citron. Ensuite, verser le jus obtenu dans un bol et y ajouter le sucre glace, l'eau de fleur d'oranger et la cannelle. Mélanger soigneusement.Verser ce mélange sur les carottes râpées. Réserver au frais pendant une heure. Servir très frais.

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Rédaction

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Publié par Rédaction le Lundi 04 Décembre 2006 : 05h00