Ingrédients pour Carottes vichy

1 kg de carotte ail sel poivre une cuillère à café de sucre en poudre un bouillon cube de l'eau huile d'olive ou beurre persil

Préparation pour Carottes vichy

Après avoir pelé les carottes coupées en fines rondelles, les faire revenir  dans la matière grasse avec l'ail. Une fois les carottes devenues translucides, mettre le sucre puis le sel, le poivre et le bouillon cube. Ajouter l'eau pour recouvrir les carottes. Laisser mijoter à petit feu 10 à 15 minutes. 

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Recette proposée par tetelle

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Publié par Rédaction le Jeudi 14 Avril 2011 : 00h00