Ingrédients pour Chatini de pommes d'Amour

1 paquet de coriandre fraîche 6 petites tomates bien mûres et juteuses 1 gros oignon jaune De l'huile d'olive2 cuil. à soupe de vinaigre de vinSel, poivre

Préparation pour Chatini de pommes d'Amour

Hacher menu la coriandre, l'oignon et les tomates.  

Verser le vinaigre et un soupçon d'huile d'olive.  

Saler, poivrer, c'est prêt, cela se mange frais ou pas selon les goûts.

Nos suggestions pour Chatini de pommes d'Amour

On peut y mélanger des oeufs, du thon, des sardines. Cela se consomme à l'Ile Maurice en accompagnement de carris et riz... mais en France cela peut être une petite entrée rafraîchissante ou un plat principal enrichi de plusieurs autres ingrédients...

Source: 

Recette proposée par isamauritius

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Publié par Rédaction le Jeudi 05 Avril 2012 : 00h00