Ingrédients pour Choucroute de poisson

400 grammes de choucroute cuite, 50 grammes de filet de saumon50 grammes de filet de haddock, 50 grammes de filet de cabillaud, 100 ml de lait écrémé, 1 citron jaune, 6 moules, 6 crevettes roses.

Préparation pour Choucroute de poisson

Chauffer la choucroute avec un filet de jus de citron. Cuire les filets de poisson au four ou au micro-ondes. Faire ouvrir les moules et les laisser dans les coquilles. Chauffer les crevettes au dernier moment. Dresser la choucroute en dôme et répartir les filets autour. Placer les crevettes et les moules au dessus.

Source: 

SeniorPlanet

Plus de recettes : 

Publicité
Publicité
Publié par Rédaction le Mardi 01 Novembre 2005 : 03h00