Ingrédients pour Cocotte d'agneau Pascal

1 épaule d'agneau20 g de beurre doux5 carottes5 g de fond de veau déshydraté3 cl d'huile d'olive1 botte de menthe fraîche1 botte d'oignons nouveaux6 tours de moulin à poivre6 pincées de sel fin250 g de tomates cerises600 g de pommes de terre à chair ferme

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Publié par Rédaction le Jeudi 07 Juillet 2011 : 00h00