Ingrédients pour Compote de clémentines à la grenadine

800 g de clémentines ; 60 g de sucre ; 4 cuillères à soupe de grenadine

Préparation pour Compote de clémentines à la grenadine

Versez le sucre dans une casserole, arrosez de 2 dl d'eau et portez à ébullition. Baissez le feu et faites réduire un peu.

Pelez les clémentines, ôtez les pépins et les peaux blanches. Mettez-les dans le sirop et laissez cuire à petit feu pendant 10 minutes. Laissez refroidir à température ambiante, puis ajoutez la grenadine, mélangez bien et répartissez dans 4 coupes.

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Publié par Rédaction le Dimanche 03 Décembre 2006 : 03h00