Ingrédients pour Compote de pomme à l'indienne

800 g de pommes golden 50 g de sucre 4 graines de cardamone 1 gousse de vanille

Préparation pour Compote de pomme à l'indienne

Eplucher et couper les pommes. Fendre la gousse de vanille.

Faire cuire les pommes dans une casserole dans un fond d'eau, avec le sucre, les graines de cardamone et la gousse de vanille.

Laisser cuire une heure. Enlever la gousse de vanille.

Servir frais.

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Publié par Rédaction le Dimanche 23 Janvier 2011 : 00h00