Ingrédients pour Crème à la mangue et à la noix de coco

1 kg de mangue en purée50 cl de crème de coco2 cuil. à soupe de sucre1 cuil. à café de jus de citronCannelle en poudre

Préparation pour Crème à la mangue et à la noix de coco

Réduire la mangue en purée. 

Verser dans le robot la mangue réduite en purée, le sucre, la crème de coco et le jus de citron. Mélanger.

Répartir la crème de mangue dans des ramequins et saupoudrer de cannelle. Réserver au frais avant de déguster.

Source: 

Recette proposée par barthelemy claudette - Concours de Recettes

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Publié par Rédaction le Dimanche 08 Janvier 2012 : 00h00