Ingrédients pour Crème fouettée de fraises et framboises

1 litre crème double; 500 gr. fraises; framboises; sucre

Préparation pour Crème fouettée de fraises et framboises

Fouettez un litre de bonne crème double. Enlevez la mousse à mesure et mettez-la sur un tamis. Passez, en les pressant bien, une livre de fraises et de framboises, ajoutez sucre en poudre, mêlez le jus et la mousse, refouettez bien et servez.

Source: 

MG

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Publié par Rédaction le Mardi 30 Novembre 1999 : 00h00