Ingrédients pour Croustillant de tartiflette

1 reblochon, 4 feuilles de brick, 1 oignon, 2 pommes de terre, 2 tranches de jambon cru, 10 cl de crème fraiche épaisse, 1 salade verte, huile, sel et poivre

Préparation pour Croustillant de tartiflette

Faire cuire les pommes de terre 10 min à l'autocuiseur, pendant ce temps faire revenir l'oignon émincé à la poêle.

Peler les pommes de terre, les disposer au centre des 4 feuilles de brick, avec une moitié de pomme de terre, de l'oignon, une demi tranche de jambon cru, un peu de crème fraiche épaisse et une tranche épaisse de reblochon. Saler et poivrer puis refermer les feuilles de brick.Les badigeonner d'huile et les mettre au four pendant 25 minutes à 180°.

Nos suggestions pour Croustillant de tartiflette

Accompagner d'une salade verte.

Source: 

Recette du concours de cuisine

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Publié par Rédaction le Mardi 04 Décembre 2007 : 17h00