Ingrédients pour Ecrevisses au vinaigre

3 douzaines écrevisses; légumes; vinaigre; 125 grammes beurre

Préparation pour Ecrevisses au vinaigre

Mettez à la casserole vos écrevisses vivantes sur un fond d'oignon, carottes coupées, persil, assaisonnement, vinaigre ; couvrez, cuisez un quart d'heure, dressez arrosé de la cuisson et servez à part du beurre frais.

Source: 

MG

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Publié par Rédaction le Mardi 30 Novembre 1999 : 00h00