Ingrédients pour Emincé de boeuf comme un bourguignon

1 gousse d'ail50 g de beurre doux8 pavés de boeuf de 150g4 carottes300 g de petits champignons de Paris30 g de farine de blé5 cl d'huile d'arachide100 g de lardons1 oignons1 botte d'oignons nouveaux350 g de spaghetti6 tours de moulin à poivre6 pincées de sel fin10 g de sucre semoule1 litre de vin rouge

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Remplacez les spaghetti par des tagliatelle ou d'autres pâtes.

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Publié par Rédaction le Jeudi 07 Juillet 2011 : 00h00