Ingrédients pour Filet de lotte façon grand mère

4 filets de lotte, 3 poivrons, 3 tomates, 20cl de crème fraiche, sel, poivre, huile d'olive

Préparation pour Filet de lotte façon grand mère

Faire revenir les filets de poisson dans 3 cuilères à soupe d'huile d'olive. Ajouter les poivrons vidés et coupés en petits dés, ainsi que les tomates coupées. Ajouter le sel, le poivre et la crème fraiche en fin de cuisson.

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Une recette du concours de cuisine proposée par Christèle Bordet

Source: 

Recette du concours de cuisine

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Publié par Rédaction le Jeudi 06 Décembre 2007 : 11h00