Ingrédients pour Filet de saint-pierre braisé aux haricots verts

1 gousse d'ail40 g de beurre doux1branche de céleri1 botte de ciboulette1 L d' eau2 échalotes800 g d'haricots verts1 feuille de laurier6 pincées de piment d'Espelette20 g de gros sel1 branche de thym frais20 cl de vin blanc sec2 morceaux de Saint Pierre ( 1,2 kg)

Nos suggestions pour Filet de saint-pierre braisé aux haricots verts

Faites préparer votre poisson par le poissonnier, en conservant l'arête.

Retrouvez cette recette filet de saint-pierre braisé aux haricots verts ainsi que d'autres recettes de poisson sur le site de L'atelier des Chefs

Mots clés FemmesPlus: 

Plus de recettes : 

Publicité
Publicité
Publié par Rédaction le Jeudi 07 Juillet 2011 : 00h00