Ingrédients pour Filets de brochet à la Béchamel

Restes des brochets ; beurre; 1 œuf; crème

Préparation pour Filets de brochet à la Béchamel

Ayez un brochet froid ou de desserte ; levez-en les filets, mettez-les dans une béchamel réduite ; dressez-les sur un plat ; panez-les, arrosez-les d'un peu de beurre tiédi ; entourez-les de croûtons de pain trempés dans l'œuf battu ; faites prendre aux filets une belle couleur et servez-les pour un déjeuner de famille.

Source: 

MG

Mots clés FemmesPlus: 

Plus de recettes : 

Publicité
Publicité
Publié par Rédaction le Mardi 30 Novembre 1999 : 00h00