Ingrédients pour Foie gras poêlé aux figues

1 lobe de foie gras de canard5 cl de porto rouge5 cl de sauce soja6 pincées de fleur de sel100 g de sucre semoule5 cl de réduction de vinaigre Balsamique5 cl de vinaigre de framboise6 figues fraîches

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Vous pouvez utiliser des tranches de foie gras surgelé pour cette recette.

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Publié par Rédaction le Jeudi 07 Juillet 2011 : 00h00