Ingrédients pour Fondue de fruits exotiques au chocolat

2 bananes2 kiwis2 mangues2 clémentines200 g de chocolat noir10 cl de crème fraîche1 cuillère à café de cannelle

Préparation pour Fondue de fruits exotiques au chocolat

Faire chauffer la crème jusqu'à ébullition, retirer du feu, ajouter le chocolat coupé en morceaux et la cannelle. Bien mélanger.  

Peler les bananes, les coupez en rondelles, éplucher les kiwis et les couper en rondelles également, peler les mangues, détailler la chair en carrés, éplucher les clémentines et prélever les quartiers. 

Répartir ces morceaux de fruits en intercalant les couleurs sur des brochettes en bois. Les servir sur un plat avec la fondue au chocolat chaude.

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Publié par Rédaction le Dimanche 03 Décembre 2006 : 00h00