Ingrédients pour Fruits de mer aux légumes

500 g de fruits de mer surgelés 1 tête de brocolis 1 poireau coupé en rondelles 1 oignon 2 cuil. à soupe de jus de citron 2 cuil. à soupe de fumet de poisson 25 g de beurre Sel, poivre 25 cl de crème liquide 2 cuil. à soupe de sauce soja

Préparation pour Fruits de mer aux légumes

Faire fondre le beurre et faire dorer l'oignon.Ajouter le brocolis coupé en petites têtes et le poireau.

Ajouter les fruits de mer et laisser mijoter 15 min

Verser le fumet de poisson, la sauce soja, le citron. Saler et poivrer.

Ajouter la crème et laisser mijoter 5min.

Rectifier l'assaisonnement avec du sel ou de la sauce soja. Servir chaud.

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Accompagnez ce plat de pâtes ou de riz.

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Recette proposée par ofelli - Concours de recettes

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Publié par Rédaction le Vendredi 13 Janvier 2012 : 00h00