Ingrédients pour Garniture pour crêpes aux courgettes et aux pommes de terre

2 courgettes, 2 pommes de terre, 2 oeufs, 1 briquette de crème fraîche, 2 échalotes.

Préparation pour Garniture pour crêpes aux courgettes et aux pommes de terre

Eplucher les légumes, les râper, les faire revenir ensemble avec 1 échalote. Laisser cuire 15 minutes puis ajouter une partie de l'appareil à la crêpe (selon votre goût), assaisonner, laisser cuire 5 minutes. Recommencer selon le nombre de crêpes souhaitées.

Source: 

Recette proposée par laura316

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Publié par Rédaction le Mardi 04 Décembre 2007 : 02h00