Ingrédients pour Gaspacho de Gelée de Cerises Bonne Maman et fraises fraîches

1 pot de Gelée de Cerises Bonne Maman, 650 g de fraises, 200 g de litchis, 20 cl d'eau, une cuillère à soupe de poivre, 1 bouquet de menthe

Préparation pour Gaspacho de Gelée de Cerises Bonne Maman et fraises fraîches

Laver les fraises puis retirer le pédoncule.Dans un mixeur placer les fraises et les 2/3 de la Gelée de Cerises puis mixer. Ajouter l'eau petit à petit jusqu'à obtenir une texture liquide pas trop pâteuse.Poivrer avec modération et goûter pour corriger l'assaisonnement.Découper les litchis en petits dés puis les répartir dans 4 bols.Verser le gaspacho dans les bols et décorer d'une pluche de menthe.

Source: 

Bonne Maman

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Publié par Rédaction le Vendredi 08 Décembre 2006 : 02h00