Ingrédients pour Gâteau aux raisins secs cuit à la vapeur

120 g. de farine de riz, 20 g. de poudre d'amandes, 1,5 c. à c. de poudre à lever, 80 g. de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 50 g. de lait végétal, 100 g. de laitage au soja (yaourt), 45 g. d'huile, 30 g. de raisins secs, 2 œufs.

Préparation pour Gâteau aux raisins secs cuit à la vapeur

Battre les œufs aux batteurs électriques de préférence. Dans un saladier bien mélanger les autres ingrédients. Rajouter les œufs. Choisir un moule pouvant se loger dans un panier vapeur du set vapeur électrique ou dans un cuiseur à riz. Verser la pâte à gâteau dans le moule graissé. Faire cuire à la vapeur 50 minutes environ.

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Rédaction FemmesPlus

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Publié par Rédaction le Lundi 10 Décembre 2007 : 00h00