Ingrédients pour Gâteau rapide aux fruits de la semaine

4 oeufs, 200g sucre, 200 g farine, 1/2 paquet de levure chimique (1 cuillère à café), 1 verre d'huile, 3 ou 4 pommes, 1 ou 2 bananes (les fruits de la semaine qui restent), 1 sachet de sucre vanillé

Préparation pour Gâteau rapide aux fruits de la semaine

Mélanger tous les ingrédients et verser l'appareil dans un moule à gratin (ou un moule à manqué) puis verser les fruits pelés et coupés en dés en les enfonçant bien dans la pâte. Ajouter le sachet de sucre vanillé par dessus et enfourner à 6 (180°) pendant 1 heure.

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Après 45 minutes de cuisson, vérifier avec un couteau que l'intérieur est cuit. Protéger d'un papier d'aluminium et laisser cuire le reste du temps.

Source: 

Recette proposée par marille

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Publié par Rédaction le Mardi 04 Décembre 2007 : 01h00