Ingrédients pour Gnocchi de pomme de terre au gorgonzola

2 cl de crème liquide entière350 g de farine de blé100 g de gorgonzola1 oeuf6 tours de moulin à poivre6 tours de moulin à poivre10 g de gros sel6 pincées de sel fin6 pincées de sel fin1 kg de Pommes de terre à chair farineuse

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Vous pouvez remplacer le gorgonzola par du bleu d'Auvergne ou du roquefort.

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Publié par Rédaction le Jeudi 07 Juillet 2011 : 00h00