Ingrédients pour Gratin chou-fleur pommes de terre au jambon fumé

1 petit chou-fleur, 8 petites pommes de terre, 1 brique de béchamel, 4 tranches de jambon fumé.

Préparation pour Gratin chou-fleur pommes de terre au jambon fumé

Faire cuire le chou-fleur dans de l'eau salée, puis à part faire cuire les pommes de terre dans de l'eau salée.Mettre le tout dans un saladier et écraser à la fourchette le chou-fleur et les pommes de terre, puis mélanger avec la béchamel.Couper le jambon fumé en morceaux et mélanger à la préparation.Beurrer un moule rectangulaire et le frotter d'ail (si vous le souhaitez), parsemer de gruyère râpé puis, 15 minutes avant de déguster, mettre au four pour réchauffer et gratiner.

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Une recette du concours de cuisine proposée par Nadine Delestrée

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Concours de recettes

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Publié par Rédaction le Vendredi 05 Décembre 2008 : 04h00