Ingrédients pour Gratin de carottes et de pommes de terre

500 g de carottes ; 500 g de pommes de terre ; 2 œufs ; 2 dl de lait ; 50 g de beurre ; 6 cuillères à soupe de chapelure ; sel, poivre

Préparation pour Gratin de carottes et de pommes de terre

€ Epluchez les pommes de terre et les carottes, coupez-les en rondelles et faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée. Passez les légumes au presse-purée, délayez avec le lait préalablement chauffé. Mélangez bien, salez, poivrez.

€ Préchauffez le four th. 7 (210°). Beurrez un plat à gratin, étalez la purée. Saupoudrez de chapelure, parsemez de petits morceaux de beurre et enfournez. Laissez cuire 10 minutes puis faites gratinez 3 à 5 minutes sous le gril. Servez très chaud.

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Publié par Rédaction le Vendredi 01 Décembre 2006 : 23h00