Ingrédients pour Gratin de riz aux tomates

125 gr. riz; 6 tomates; 150 gr. beurre; chapelure

Préparation pour Gratin de riz aux tomates

Faites cuire un quart de riz, égouttez-le et, quand il est sec, ajoutez 6 tomates épluchées ; mêlez bien ; ajoutez beurre, sel, poivre, un oignon finement haché. Disposez cette pâte dans un plat rond allant au four et bien beurré ; couvrez de chapelure et de petits morceaux de beurre disséminés ; faites achever la cuisson et prendre couleur à four modéré.

Source: 

MG

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Publié par Rédaction le Mardi 30 Novembre 1999 : 00h00