Préparation pour Hachis de dindon à la Reine

Avec de la desserte de dindon, vous pouvez composer un excellent plat pour le déjeuner. Enlevez les blancs de vos morceaux de dindon rôti, en ayant soin de retirer les peaux et les nerfs ; hachez-les très finement et mêlez-les à une béchamel bien réduite ; faites chauffer le tout et servez sur un plat garni de croûtons frits et disposez en dessus quelques œufs pochés.

Source: 

MG

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Publié par Rédaction le Mardi 30 Novembre 1999 : 00h00