Préparation pour Haricot de mouton

Prenez 1 kg. de poitrine de mouton, faites-la roussir ; retirez-la du feu ; préparez un roux assez abondant pour que la viande puisse y baigner ; ajoutez sel, poivre, une gousse d'ail, un bouquet garni ; faites bouillir, au moins trois heures, et, une heure avant de servir, ajoutez de petites pommes de terre, de même grosseur, entières.

Source: 

MG

Mots clés FemmesPlus: 

Plus de recettes : 

Publicité
Publicité
Publié par Rédaction le Mardi 30 Novembre 1999 : 00h00