Ingrédients pour Haricots aux amandes grillées

500 g de haricots verts, 2 c à soupe d'huile d'olive, 70 g d'amandes émincées, persil, sel et poivre

Préparation pour Haricots aux amandes grillées

Laver et effiler les haricots. Les cuire à la vapeur. Dans une sauteuse, mettre deux cuillères à soupe d'huile d'olive et faire faire chauffer à feu moyen. Ajouter les amandes effilées et les faire colorer doucement. Ajouter enfin les haricots et le persil. Cuire encore trois minutes en mélangeant délicatement. Saler et poivrer. C'est prêt !

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Recette proposée par mamitou, une internaute de seniorplanet.fr

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Recette proposée par un internaute

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Publié par Rédaction le Mercredi 02 Novembre 2005 : 19h00