Préparation pour Haricots verts à l'Anglaise

Lorsque vos haricots sont préparés, blanchis, à peu près cuits et d'un beau vert, jetez-les dans une passoire ; mettez un bon morceau de beurre sur votre plat à servir ; dressez vos haricots ; mettez du persil haché tout autour en forme de cordon ; chauffez votre plat et servez.

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MG

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Publié par Rédaction le Mardi 30 Novembre 1999 : 00h00