Préparation pour Haricots verts à la Lyonnaise

Passez au beurre, dans une poêle, un ou deux oignons émincés pour qu'ils prennent belle couleur. Ajoutez, à ce moment, vos haricots verts cuits et bien égouttés, ajoutez sel, poivre, persil haché finement et faites sauter jusqu'à complète cuisson de l'oignon. Dressez sur un plat et servez très chaud.

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MG

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Publié par Rédaction le Mardi 30 Novembre 1999 : 00h00