Préparation pour Haricots verts à la Polonaise

Faites cuire ensemble, dans de l'eau salée, un kilogramme pommes de terre épluchées, une livre de haricots verts et deux gros oignons. Au moment de servir, ajoutez sel, poivre et un gros morceau de beurre manié de fines herbes. Ce plat fait avec soin est exquis malgré sa simplicité.

Source: 

MG

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Publié par Rédaction le Mardi 30 Novembre 1999 : 00h00