Ingrédients pour Homemade Ketchup

150g de concentré de tomates, 80 ml d'eau, 2 cuillère à soupe de vinaigre, ¼ de cuillère de moutarde, ¼ à cuillère à thé de cannelle, ¼ de cuillère à soupe de sel, 1 clous de girofle, 1 pincée de quatre-épices, du poivre de Cayenne et 75gr de sucre.

Préparation pour Homemade Ketchup

Dans un bol de taille moyenne, mélanger soigneusement tous les ingrédients avec un fouet. Verser la mixture dans un pot adéquat et réserver au frais. Les saveurs doivent avoir le temps de se développer et se mélanger. Servir par la suite avec tous les plats qui s'en accommodent.

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Rédaction

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Publié par Rédaction le Jeudi 01 Novembre 2007 : 07h00