Ingrédients pour Huîtres chaudes au beurre d'herbes

100 g de beurre doux1 botte de coriandre fraîche1 échalotes18 Huîtres creuses n°21 botte de persil plat6 tours de moulin à poivre300 g d gros sel6 pincées de sel fin

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Vous pouvez mettre 1 à 2 cuillères à café de vin blanc sec dans le beurre : une touche qui vous rappellera le beurre blanc.

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Publié par Rédaction le Jeudi 07 Juillet 2011 : 00h00