Ingrédients pour L'agua pepino

2 concombres, 3 citrons verts, 1 verre d'eau gazeuse et 750 ml d'eau.

Préparation pour L'agua pepino

Eplucher et épépiner les deux concombres; éplucher aussi les citrons verts et les couper en grossiers quartiers. Passer au mixer et ajouter l'eau plate au fur et à mesure. Terminer en ajoutant le verre (bien tassé!) d'eau gazeuse. Servir très frais !

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Recette mexicaine à déguster à coup à petites gorgées à l'ombre dans un jardin ou sur une terrasse un soir d'été...

Source: 

Christel Balsacq

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Publié par Rédaction le Vendredi 07 Décembre 2007 : 02h00