Ingrédients pour Lamelle de volaille et échalote confite en tube

1 gousse d'ail30 g de beurre doux1,5 cl d'eau2 échalotes5 cl d'huile d'olive1 laitue6 tours de moulin à poivre3 filets de poulet (150 g)30 g de raisins secs blonds6 pincées de sel fin20 g de sucre semoule6 tortillas de blé

Nos suggestions pour Lamelle de volaille et échalote confite en tube

Vous pouvez ajouter un trait de vinaigre balsamique au chutney pour une saveur plus acidulée.

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Publié par Rédaction le Jeudi 07 Juillet 2011 : 00h00