Ingrédients pour Lentilles à la maître-d'hôtel

250 gr. lentilles; 125 gr. beurre

Préparation pour Lentilles à la maître-d'hôtel

Faites cuire 250 gr. de lentilles à l'eau froide et un peu de sel ; mettez-les ensuite, dans une casserole, avec 125 gr. de beurre et du persil haché ; sautez-les et servez. Une gousse d'ail, dans l'eau de cuisson, fait très bien.

Source: 

MG

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Publié par Rédaction le Mardi 30 Novembre 1999 : 00h00