Ingrédients pour Macaroni à l'Italienne

280 gr. macaroni; 150 gr. gruyère et parmesan; 175 gr. beurre

Préparation pour Macaroni à l'Italienne

Après avoir fait cuire les macaronis dans de l'eau salée, ayez un plat creux et dressez dedans, successivement, une couche de macaroni et une couche de fromage de parmesan ; arrosez ensuite avec du jus, et quand toutes les couches sont disposées, versez par-dessus du beurre fondu, dans la proportion de 250 grammes pour un kilogramme de macaroni.

Source: 

MG

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Publié par Rédaction le Mardi 30 Novembre 1999 : 00h00