Ingrédients pour Magret de canard grillé et petits pois à la française

20 g de beurre doux3 magrets de canard10 g de chocolat noir1 laitue6 oignons nouveaux600 g de petits pois frais écossés2 g de piment d'Espelette6 pincées de sel fin20 cl de vin rouge

Nos suggestions pour Magret de canard grillé et petits pois à la française

Remplacez le chocolat par de la noisette et utilisez du bouillon de volaille pour obtenir un goût plus typé.

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Publié par Rédaction le Jeudi 07 Juillet 2011 : 00h00